“宝坻味道”2016首届厨艺大赛落幕,一批宝坻美味产生

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来源: 北方网 作者: 编辑:闫鸿娜 2016-10-24 11:10:00

  10月23日,由宝坻区乡村旅游工作委员会主办,宝坻区旅游局、宝坻区人力社保局承办、宝地旅游公司协办的“宝坻味道”2016首届特色餐饮企业、农家院厨艺大赛在潮白河畔水驿芳庭四合院圆满落幕。

 

  来自宝坻的数十家选手参加比赛,同时吸引京津冀的300余名美食爱好者来此赏宝坻秋景,品美味佳肴。选手们大多以宝坻特有的“潮白河鲫鱼”、稻田蟹、“宝坻三辣”、绿色蔬菜、黄庄蟹田稻等为原料,精心烹制出“黄金酸辣面”、"嘎鱼丸子烩豆腐”、“豆芽饹馇”、“农家土鸭”等一批特色菜品,资深美食专家现场给予非常品评,现场游客也当起了大众评委,第一时间品尝各种美食,为自己喜欢的菜品投了一大堆"赞"。

 

  本次比赛为期两天,分餐饮企业组和农家院组。经过两场紧张激烈的竞逐,餐饮企业组评出了“宝坻金牌菜”、“宝坻招牌菜”等菜品,农家院组评出了“农家金牌菜”、“农家招牌菜”等菜品。
本次厨艺大赛深入挖掘了宝坻独特的美食文化,树立了一批具有乡土特色、绿色健康的美食品牌,促进了宝坻乡村旅游业的蓬勃发展。农家院中部分优胜者还将于10月28日在潮湖别苑小木屋参加宝坻区第九届农家院烹饪大赛总决赛。

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