津南春季旅游季,美食每刻撩动你的舌尖

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来源: 天津北方网 作者: 编辑:张甜 2018-06-01 10:26:00

内容提要:世间万物,唯有美食与旅行不可辜负,天津津南区2018春季旅游季在暮春时节绽放,带来说走就走的冲动,也带来了春天的味道。相信不少游客通过“京津冀”民俗旅游嘉年华以及春季精品踏青路线体验了津南春季特色旅游文化,本次春季旅游季的精彩内容还包括乐活季、踏青季、淘宝季、美食季等四大主题活动。

  天津北方网讯:世间万物,唯有美食与旅行不可辜负,天津津南区2018春季旅游季在暮春时节绽放,带来说走就走的冲动,也带来了春天的味道。相信不少游客通过“京津冀”民俗旅游嘉年华以及春季精品踏青路线体验了津南春季特色旅游文化,本次春季旅游季的精彩内容还包括乐活季、踏青季、淘宝季、美食季等四大主题活动。今天就让我们的舌尖跟随2018津南春季旅游季的脚步,去赴一场“味”爱“吃”狂的约会!

(图片由景区提供)

  津南,坐拥繁华都市,又占尽民俗风情。小站稻以“状若珠玑、香气浓郁”名扬天下,宫庭御膳米实至名归。葛沽萝卜、南义葡萄、迎新大樱桃等风味独特的名优果蔬尽显津南特色。

  一方水土养一方人,在这片稻米醇熟,瓜果飘香的土地上,很多地道的津南美食,或藏在街巷、或藏在街边、或藏在家里,让人心生向往。

(图片由景区提供)

  美食第一站,“粽”情天津碧桂园凤凰酒店

  作为津南首屈一指的招牌酒店,碧桂园可谓远近闻名。食材精挑细选,烹饪尤为精细。然而,这里卖座的不仅是美食,更有因此衍生出来的饮食文化。

(图片由景区提供)

  端午即将来临。追溯龙舟文化,不可不提粽子!届时,酒店将会举办特色主题活动“传递家的味道,寻找粽艺匠人”,一个根植与传统文化的美食品鉴即将拉开帷幕。

  这里既有热火朝天的包粽子大赛,更有睿思频出的端午知识问答,当然也少不了古风古韵的民乐欣赏、评戏表演等活动。

  在这里用餐,游客吃到嘴里的,不仅是香甜软糯的大粽子,更有一种名为追忆的文化味道,不断在舌尖舒展……

  美食第二站:与“食”俱进的时代记忆纪念馆567餐厅

  今日何日兮,共此明月光。在津南的水乡古韵中,总有一种怀念的的情绪不断荡漾。每当华灯初上,市井人声鼎沸,时代记忆纪念馆里却是一如既往地朴素而鲜活。在充满军旅文化的室内装潢中,客人很容易的就融入到了那个年代中。

(图片由景区提供)

  服务员有条不紊的穿梭于走廊、大厅和雅间,看似悄无声息,却已高朋满座。没有大声喧哗,就如同那静静摆放在桌上的菜肴,去掉众多调味品的干扰,空气中飘散出来的,是质朴食材的天然香气,有着返璞归真的味道。这就是饭店特别推出的红军餐了。

  “天下第一才”梅菜干烧肉——红烧肉名第一菜

  “革命情”清烧豆秆皮——青青野琴遍古田

  “星星之火”青椒秋茄子——星星之火播古田

  “山庄翠竹”炒井冈烟笋——青青翠竹遍山庄

  在这万象更新的春天,咱们不妨点上几味特色菜肴,在被红色文化浸润着的津南,以一种从容的心态回忆过去,品味时光,勿忘初心,继续前进。

  美食第三站:“聚”惠月坛海鲜

  宁可食无肉,不可食五鱼。在津南,河鲜美味不仅是家常的菜肴,更是大雅之堂的必备。

  然而,在某些旅游景点,此类菜肴离谱价格,总会让众多喜爱这口儿的游客望而却步。但在津南,这种担心您可以完全抛弃!

(图片由景区提供)

  4-6月期间,月坛海鲜将首推蒸汽锅系列和旅游季特价菜,各种优惠折扣更是吸客的法宝。顾客尽可在大饱口福的同时,还不用担心大肆破费,实乃吃客的大大福利!

  美食5月,月坛海鲜为大家推荐菜品:龙腾四海。龙腾四海是世界上很有名的一种特色美食,它所采用的食材是龙虾仔,它的特点是肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,它还能滋补身体、能保护心脑血管、能延缓衰老,你想吃吗?

(图片由景区提供)

  美食第四站:“乡”约特色农家菜

  当然咯,有大餐,自然也会有小鲜。在这个充满生机与活力的季节里,农家的餐桌自然也是丰富多彩的。

(图片由景区提供)

  各种有机蔬果水灵灵的长在田间地头,诱人的色泽,健康的气息,让深谙养生之道的吃货们一下子挪不动脚步。您可以选择亲自采摘,还可以借助农家炊灶进行烹调,甚至即兴野炊,让原汁原味的农家菜肴填满您的胃,让健康的生活方式相伴您的美好度假时光。

  一篙御河桃花汛,十里村爨玉粒香。有一个小村子,名叫前进村。这里天蓝水清,环境宜人,村民们世代以种地为生,一派祥和安宁。2016年津南区旅游局将前进村定为发展乡村旅游试点单位,以“农耕体验园”、农家院为重点,打造集休闲观光旅游于一体的新型休闲旅游项目。特色农家院顺之而生,在这里,同样隐藏着美食。

  向军特色秘制熏肉系列

  向军熏肉为传统手艺制作,至今已传承百年,向军熏肉继承郑老太爷手艺,郑老太爷是民国总统曹锟御厨,可见厨艺远近闻名。向军特色熏肉由祖传配方卤制,用材精选,不含任何防腐剂。主打菜品熏猪蹄、熏排骨,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质。防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老具有特殊意义。为此称为“美容食品”。另外,传承祖传秘方卤制各种特色熏肉系列,如:雏鸡、肘子、猪大肠、猪肝、以及五花肉让人垂涎欲滴,无论是馈赠新朋,还是自己解馋都是尚选佳品。

  杰懿农家院特色菜

  彩色鸡蛋

  主料:鸡蛋 配料:西红柿、辣椒、番茄酱。将鸡蛋打碎放锅中炸后切丁,把西红柿、辣椒切丁后入锅翻炒后加入番茄酱即可。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳。此菜酸甜口味,老少皆宜。

  秘制辣椒酱

  主料:豆瓣酱 辅料:小尖椒、蒜末。将小尖椒上锅蒸熟切丁,将豆瓣酱和尖椒丁、蒜末炒到一起即可。辣椒酱咸辣口味,开胃菜、下饭菜、口味非常纯正,而且吃起来香辣可口。辣椒酱的蒜香非常浓郁,而且辣味十足,适合佐餐,也可以凉拌粉面,辣椒酱非常受人们喜爱,喜欢吃辣的朋友们有口福啦!

  特色油酥饼

  主料是面粉,辅料温水、油(我们这里用的油是独家秘制猪油)。此饼采用半发面制成,醒面需要三小时,将自家研制的大油均匀的涂抹在面片上,揉成面团,轻轻地擀成薄饼,放至电饼铛中,将饼烙至金黄色即可食用。新鲜做出的油抓饼千层百叠,层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,易消化,老少皆宜。

  说再多,不如亲眼看、亲身感。

  鞠一捧自然的清芬,尝一口顺心的味道,

  让美食佳肴伴您走遍整个津南!

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