2018天津旅游商品创新创意设计大赛参赛作品(特色美食类)豆哏儿糖

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来源: 北方网 作者: 编辑:徐美虹 2018-11-02 17:14:23

  作品名称:豆哏儿糖

  作者信息:天津市民俗文化艺术协会(赵旭)

  创意说明:

  豆根糖(天津话为豆哏儿糖)虽然被称做糖,但事实上并不太甜。它是由黄豆面粉制成,虽然其貌不扬,但是很香很好吃,甜甜软软。硬型豆根糖含在嘴里吃也别有风味,弥漫着豆香,且有韧劲,口感微甜,老少皆宜。同"崩豆"一样,豆根糖同样体现了"天津特色",其中的"豆根"("豆哏")也可被看作一个天津的"方言词"。作为天津特色小吃,包装上也有明显的天津“味道”,中间镂空的图案就是天津地图。(图片由主办方提供)

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