2018天津旅游商品创新创意设计大赛参赛作品(特色美食类)津呈酥皮老月饼

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来源: 北方网 作者: 编辑:徐美虹 2018-11-02 17:14:24

  作品名称:津呈酥皮老月饼

  作者信息:王红梅

  创意说明:

  津呈酥皮老月饼,是拥有13项技术专利并且被评为“非物质文化遗产”的产品,曾经多次参加非遗展出,2017年被邀请参加运河记忆非遗展出,已经注册商标“津呈”,拥有杨柳青地域特产特色,目前市场没有同类产品,300多年来酥皮的酥脆和不油腻,没有人能够模拟,也是独门秘方;300年来一直持有采用纯手工工艺制作食品的工匠精神,直到2015年我们开始创新包装和设计,加大历史渊源的追溯,才将最新的产品和文化推向市场,深化了从清乾隆年间的运河故事到抗日战争时期的产品追根溯源的过程。 目前,产品推广地区包括欧美、日本和柬埔寨等国家。(图片由主办方提供)

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