内容提要：公司名称：天津市北辰区伍瑞食品店
商品名称：五瑞粽子
报送单位：天津市北辰区伍瑞食品店
商品简介：
“伍瑞粽子”具有极高的营养价值、经济价值和文化价值。其核心在于将老字号品牌文化和传统技艺进行了完美结合，散发出独特的魅力。伍瑞粽子选用东北圆粒江米，新疆大红枣一级棒，用东北珍珠小粒红豆自制的红豆馅更是香甜无比，选用野生箬竹叶，粽叶挡住每个缝隙把粽子包扎成四个角斧头型的严紧不漏米，包好的粽子在锅里经过了4个小时的高温蒸煮。我们已经经营粽子生意20多年，我们也在创新 ，现在已经有了20多个品种，我们的粽子工艺是家传的 ，我们正在申请非物质文化遗产。
