姜味儿奶冻配各式萝卜：
1.奶冻是将鲜奶及奶油混合姜汁加热至70℃后加入凝胶形成奶冻，装入圆形模具中成型。
每日鲜鱼配黄油蔬菜和熏味汁：
1.用青豆、黄油、干葱、蒜、青蒜苗、奶油混合调制成汁。
3.蛤蜊洗净后放烤箱蒸熟，过滤出原汁。混合融化的黄油以1:1的比例搅匀然后烟熏，用手持式搅拌机打出大量泡沫淋于菜肴上。
4.去骨的鱼柳（可以是三文鱼，银鳕鱼或鲷鱼）将鱼柳和其余原料一起真空后入蒸箱90℃蒸至熟。将烟熏汁、蔬菜拨片装饰即可。
糖化黄油面包，草莓和大黄：
2.糖化榛子是将葡萄糖胶、丰登糖等一起煮至145℃，然后将榛子裹上煮好的糖阴干备用。
微信网友：皱吧小姐 蔚蓝海餐厅在酒店的一层，背靠海河。室外的畔吧可以看着海河夜景喝东西，晚上
外国人很多很有到了欧洲的感觉。推荐瑞吉的津玛丽，是专供天津的饮品！
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