金枪鱼及椰子做成的古拉
马尔代夫特色美食
当地几种著名的佳肴有炸鱼球,金枪鱼及椰子煮成的古拉(Gula)、辣鱼糕(kuli boakiba)、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴(foni boakiba)和一种称为其露撒把特(kiru sarbat)的甜奶饮品。
杜法意翅泰(dhufaa echetai)是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食。这种小食的材料有丁香及酸果、烟叶等。这种小食是岛民每天饭后的零食。在街头小巷的茶店里,你也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。当地著名的饮料是一种从棕榈树干榨汁制成的甜香多迪(Toddy)。
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