昨日，首旅酒店集团宣布推出微信平台“首旅云”，并将以京伦饭店四合轩餐厅为试点运营首家微信餐厅。在业内人士看来，此举是“三公”消费被限后高星级酒店转型大众消费市场的一次尝试。

　　京伦饭店四合轩餐厅

　　记者了解到，“首旅云”微信公众平台与以优惠券和资讯为主的肯德基等大众餐饮品牌的微信平台不同，“首旅云”更类似于订餐App，以点餐等实用性功能为主。记者实际体验“首旅云”后发现，京伦饭店四合轩微信餐厅已经开放，消费者可以选择“餐厅介绍”、“预订”、“点菜”和“外卖”四个功能。

　　京伦饭店餐饮部副总监杨越表示，微信餐厅可以帮助客人减少点餐时间，比如客人在来餐厅的路上就可以提前用“首旅云”点好餐，等到餐厅时直接下单。此外，该软件还开通了微信支付功能，客人可以直接用微信支付外卖订单，到店时则可以直接领取外卖，减少等餐时间。首旅酒店集团首席运营官董锴解释称，“首旅云”微信餐厅主要针对解决老牌星级餐厅订位难、点餐慢、支付繁、外卖少等多个痛点，同时保留了老牌星级餐厅安全的星级标准。

　　首旅酒店集团研发部副研究员王笑宇表示，“首旅云”微信餐厅主要针对的是大众消费市场，四合轩微信餐厅面对的客源市场以周边CBD白领为主。“首旅云”吸纳了首旅酒店旗下不同定位酒店中的大众餐厅，通过互联网微信平台吸引更多的大众消费者。今后，“首旅云”微信餐厅还会将首旅酒店集团旗下其他成员饭店的餐厅纳入这个平台。记者根据“首旅云”餐厅列表显示，未来，“首旅云”微信餐厅将开放金融街分店、宣武门分店、崇文门分店以及虎坊桥分店。

　　鸭王烤鸭店相关负责人对此表示，餐饮企业利用微信做营销是发展趋势，首旅的微信餐厅是一种有益的尝试，但是好的设定并不代表好的结果。“搞微信营销只是其中的一条路，未来如何还有待检验，但是多一条路总是好的。”