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菊花
台北士林官邸菊展
赏花时间：11月—12月
2013年是台北士林官邸菊花展进入12个年头，， 11月17日台北士林官邸菊展开幕，菊展包括九个展区，涵盖“大立菊的家”“湖畔菊影”“舞秋菊”“梦花园”“随波逐菊”“菊花大观园新兰亭”等主题，菊展将持续至12月1日。为了让展览更有看头，从11月23日开始，近3000朵菊花打造的大熊猫宝宝“圆仔”会在士林官邸园艺展览馆亮相，成为菊展的新亮点。
棋盘脚
垦丁棋盘脚花季赏花时间：7月—8月
棋盘脚，又称滨玉蕊或碁盘脚树，为热带海岸植物，属于玉蕊科常绿大乔木，叶片为倒卵形或椭圆形，因为果实外形像是棋盘的柱脚而得名，又因其外形就似肉棕，被称为“垦丁肉棕”或“恒春大肉粽”，主要分布于垦丁和兰屿，因而赢得“垦丁之花”美名。
夜里开出美丽花朵的棋盘脚花，并非台湾的原住民，而是来自菲律宾，当年随着海流飘洋过海来到台湾南部落脚。别看棋盘脚果实体积大，却是由纤维质和软木质组成，轻又能飘浮，便随潮水一路飘流到宝岛，并成为垦丁夏夜最美的花朵。
总是在夏季的夜里开美丽的粉红色花，棋盘脚可是垦丁的夜花之后，花朵从傍晚一直开到清晨，夜幕低垂时便见白色花苞伸出粉红色花丝，花朵逐渐绽放，花药开裂后完成自花授粉。此花特别之处，仅有一枚雌蕊，雄蕊却多达四百枚以上。
梅花
台南梅岭梅花季
赏花时间：12月—隔年1月
位于台南市玉井区的梅岭，梅岭海拔不高，从日据时代就是著名的梅乡，梅园面积曾达到1000公顷，满山遍野种的几乎都是梅树，因而被称为“梅岭”。
往昔满山遍野都是梅树，但在近二、三十年因为本土产的梅子价格拼不过大陆梅，很多梅农砍掉梅树，使得梅岭满山梅花的景观不再。不过，仍有部分地区保留成片的老梅树，每逢一、二月间梅花盛开的季节，成为游人赏梅的好地方。
梅岭的梅树属于食用的青梅，花色洁白，花呈单瓣，整片开起来如霜似雪，一靠近则可以闻到梅花特有的花香，是相当特别的赏花经验。每年12月底至隔年1月为花期；餐饮业者以在地农产品研制的梅子鸡，是当地的特色料理。游客在花季时上山，可一边赏花、一边品尝美食。
梅岭梅开正盛老树繁花最优美
台北士林官邸赏梅季
赏花时间：元月
去年12月底，宝岛气温持续低荡又多雨，全台梅花在湿冷天气下，如期于元旦前往进入花期。台北最美的赏梅去处，要属曾是老蒋夫妇住居的士林官邸，就在蒋宋美玲最爱的玫瑰花园边，有片由上百株梅树妆点而成的漂亮梅园。这片梅花园与其他赏梅景点不同，梅树向空中伸展，各色玫瑰就在梅树下绽放，形成白梅与缤纷玫瑰相互辉映美景。
曾是老蒋的家，随着官邸开放，揭去住居神秘面纱，不仅吸引岛内游人，更是陆客访台必游景点。尽管士林官邸充满吸引力，漂亮的官邸花园更具魅力，尤其是新年前后梅花与玫瑰花盛绽，玫瑰与梅花园里总是挤满赏花游人。
武陵赏梅季
赏花时间：元月
12月天，红叶犹高挂枝头，梅花已然笑开。想抢先尝鲜，现在就到武陵去。宝岛入冬以来，锋面多水气足，使得全台红叶景观大受影响。梅花早开时，11月间便见梅花露脸，进入12月天梅花更是陆续绽放。由于梅花开得早，常被游人误以为是早绽的樱花。
中横公路沿线的武陵农场、梨山和福寿山农场，都种有梅花。这儿选种的梅花，可不是专为生产梅子而栽的食用梅，而是以观花为主的观赏梅花，花色有白、有红，还有粉红，花朵重瓣、单瓣都有，视觉效果较食用梅花的一片纯白更迷人。
芒花
台南草岭古道芒花季
秋末冬初，时冷时暖的天气搅乱了节气，动辄飙到30余度的高温，不仅让人无所适从，更怀疑宝岛仍处在夏季。或许是天太暖，原该进入盛花期的草岭古道芒花，过了立冬之后才见到零星开花，让探访古道游人等得好心焦。
台湾最知名的赏芒去处，非草岭古道莫属。早年联络淡水与宜兰间的淡兰古道，目前仅存留草岭古道这一段，经东北角管理处整建修复后，如今的草岭古道，一年四季均为热门健行怀古路线。秋冬芒开季节，寻芒游客更是络绎于途。草岭古道从台北县远望坑口到宜兰大里天公庙，全程步行约二到三小时。
已有百年历史的草岭古道，遗有清朝的雄镇蛮烟和虎字碑。古道前段以溪流、阔叶树林和梯田风光引人，过虎字碑后即是后段，也是古道赏芒精华路段。从虎字碑到垭口凉亭处，秋冬季节风势强猛，两旁山头遍生芒花，花期到来银芒随风款摆如波似浪，芒景非常壮观。
台湾并非温带地区，自然不是熏衣草的家乡，要欣赏带有满身特殊浓香的熏衣草花，在平地多半得选种耐热型的熏衣草，但种植规模多半偏小。中海拔的台湾山区，气候环境就如同温带欧洲，因而成了最佳的熏衣草生长区。
宝岛不乏高山农场，正处于中海拔山区，包括位处中横公路沿线的台湾大学经营的梅峰农场，以及行政退辅会辖下的福寿山农场和武陵农场，近年均种植有熏衣草。梅峰农场选植了七、八种熏衣草植物，福寿山和武陵则以羽叶熏衣草为主。
熏衣草
福寿山熏衣草
台湾高山农场深秋以后清晨多半会结霜，熏衣草在宝岛山区无法越冬，花开季节从夏季直到秋末。福寿山以收回的菜地种植数万株羽叶熏衣草，地点就在松林步道尽头，除为游人营造高山花景，也打算制作熏衣草精油，现花开正盛，赏花期最晚到十月下旬。
武陵熏衣草
武陵农场很早就在海拔超过2000公尺的高山花海区种植熏衣草，只是生长状况不是太理想，一直未能如预期的塑造浪漫的熏衣草花景。今年或许是高山雨水较丰，高山花海区的熏衣草现正招展一片紫色花海，花期到十月间。
日月潭九族紫恋薰衣草季
九族樱花主力在二月，三月可以说是紫色薰衣草的国度，主要是栽种了数十万株的西班牙薰衣草、齿叶、羽叶薰衣草和粉萼鼠尾草搭配红色的一串红花海在花园里绽放，还有紫羊散布在花园内可爱亮相，而薰衣草幸福列车也都会在帅气列车长的带领之下发车，黄昏时分九族文化工作队在薰衣草花圃演出的九族天籁合唱团，每周安排一场的紫恋三月音乐会，让三月的薰衣草不孤单。
玫瑰
台北士林官邸玫瑰展
台北士林官邸的玫瑰园3月14日开始为期半个月的玫瑰展，其中不乏品种特别的玫瑰，如花瓣红得发黑的“Black Magic”以及花心是心形的“Hearts”，都是从岛外特别进口，爱花民众别错过。
展出300余玫瑰品种，总量约4000余株，并首度展出“彩虹玫瑰”，1朵玫瑰拥有多种色彩，成为此次展览最大亮点，平日参观人潮就不少。
士林官邸户外的玫瑰园则培育适合本土气候的150余种玫瑰花。为配合白色情人节，现场还设置4座爱心造型的装置艺术及一面留言板，要让情侣留下甜蜜见证。
公园处主秘蓝舒凡也推荐花博新生园区玫瑰园，园内栽植嫩黄色的“甜蜜香水”与多株灌木玫瑰，情侣也可一游享受浪漫。
桃花
台大梅峰农场桃花缘
花期：3月
台大梅峰农场有桃、李花、迎春花、郁金香、一叶兰、海芋，以及多种平地罕见艳丽花卉。梅峰农场拥有大量的桃树，光是品种就有70、80种，尤其“桃林花廊隧道”，缠绕盘生的桃花在农场的雕琢下于棚架上蔓延，宛如一道道桃花隧道，极为迷人，是整个农场最大的卖点。
梅峰农场拥有大量的植物品种，涵盖亚热带、温带、寒带，可看性很高，但要参观有点麻烦，农场只接受团体预约，除了要事先计划还要凑齐人数，如果怕麻烦，每年的3月桃花缘活动就是最好的机会，一年仅有这7天开放园区。
活动期间将安排定点解说，包含温带花卉区、兰花展示室、桃花长廊、迷宫花园、白杨步道等，全程参观时间约为1.5小时。
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