如果你对意大利佳肴情有独钟,那一定要来班妮餐厅品尝一下正宗地道的现代意大利美食。坐落于天津经济开发区(TEDA)中心地带的天津滨海喜来登酒店2楼的班妮意大利餐厅,是滨海新区唯一一家五星级餐吧!店内木质的桌椅、吧台质感复古;灯光霓彩闪烁;R&B和POP的音乐动感而不喧闹;在披萨、汉堡、啤酒、鸡尾酒的包围下让你瞬间放松下来。
餐厅内还设置了一间台球室,酒足饭饱后和好友来上一局斯诺克,惬意舒适。厌倦了熙熙攘攘的餐馆,不妨到这里寻找一点宁静。约上三五知己聊聊天、叙叙旧,几个小时的时光在悠然中度过。
意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷,有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵,而班妮餐厅也传承了这样的饮食理念同时加入了独特的创意。
餐厅主推的开胃菜Parma Ham,选用意大利帕尔玛省内南部山区生产的纯正意大利帕尔玛火腿,一般来说餐厅会选用哈密瓜用作配菜,也许还有青酱拌的核桃仁和西芹粒,但班妮餐厅选用的配菜是上好的无籽西瓜,配以核桃蜂蜜柠檬汁,而蜂蜜也是大有来头,是产自澳大利亚的优质蜂蜜呢!据说这道菜很受顾客欢迎,可以说是每桌必点。
主菜一定要尝尝海鲈鱼,海鲈鱼本身没有什么特别之处,在世界的各大海域均有出产,这里主要想推荐的是这里的酱汁和配菜,配菜选用无公害的茴香头,橙子和小酸豆,一般来说很多人喜欢把茴香头烩软了之后来作为鱼类的配菜,但在这里只是将茴香头切细条和橙子、小酸豆一起速炒,出锅的时候茴香要是脆的。酱汁也是经过大厨精心熬制的,大厨创造性的将香茅、藏红花和橙汁结合到了一起,脆的茴香菜、香嫩的海鲈鱼和微甜爽口的藏红花结合在一起本身就是无尽的想象,而事实是它也很受顾客的欢迎。
今天品尝的最后一道美食就是披萨,披萨发展至今天已经形成了千变万化的形态,国人对披萨的了解也是西餐里面最多的,而今天品尝的这款意式披萨融合了中国的元素,别有一番风味。首先在面粉的选择上,意大利原产的专做披萨的面粉,里面加入了德国海德堡的黑啤制成,原料上使用了樱桃、番茄、洋葱、香菜、辣椒和柠檬汁,不用番茄酱的披萨应该有不少人见过,但这个搭配我相信很多人都没有见过,它融合了东方和西方的元素,再加上餐吧专门烤披萨的明火烤炉的炙烤,仅仅需要1到2分钟就可以烤出完美的披萨。
最后大家一定会问在五星级里的美食一定很贵吧?其实这里的价格很亲民,现在搞活动十余款12寸披萨都是39.9元一份哦!!
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